湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司

舜华鸭业

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品牌起源

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一、舜帝巡临武,名鸭誉中华;

二、《尚书》云:“德自舜明”;临武鸭产业的创始者在这里汲取舜帝明德之精神,创立舜华鸭业公司,以秉承舜德,华泽天下。

临武鸭的传说

          临武居于“楚头粤尾”,北瞻衡岳之秀,南直五岭之冲,珠江之源武水河穿流而过,风光旖旎,钟灵毓秀。相传舜帝南巡来到临武,被临武的青山秀水吸引,有感于临武先民淳朴民风和时艰生活,于是将一片羽毛,四个石头赐予了当地百姓。老百姓抱石伏羽七七四十九天后,孵出了四只美丽异常、貌似天鹅的小鸭,这便是临武鸭了。一天,舜帝南巡到千仞山上时,南风习习,神清气爽,舜帝一时高兴,手舞足蹈的唱起歌来:“南风之薰兮,可以解吾民之愠兮,南风之时兮,可以阜吾民之财兮……”正高歌间,山下“呱呱呱”一片鸭叫声,似在夸赞舜帝的爱民之心。舜帝闻声,手指鸭脖,哈哈大笑。从此,临武鸭颈上便有了一圈白毛,那是舜帝软点的结果。后人就给它取了个雅名儿叫“玉环献瑞”,意思是鸭颈上的一圈白毛,像戴着一道玉环,能给舜帝献上吉祥。舜帝驻足的山后世改名为“舜峰山”;舜帝所唱之歌叫“南风操”,所歌之乐则名“韶乐”。这些在临武县志里是有记载的。

          从此以后,临武百姓把喂养临武鸭作为当地的传统产业,代代相传。舜峰山涧、武水溪畔、珠江之源都成了临武鸭的栖息之地。历朝官员将临武鸭进贡朝廷,食者赞不绝口,久而久之,临武鸭享誉湘南粤北。