以赛促学强技能 守牢食安生命线 --- 舜华鸭业2025年食品安全知识竞赛圆满落幕

为筑牢食品安全防线，强化全员质量安全意识，提升质量管理专业水平，2025年12月1日上午，舜华鸭业加工板块在临武总部成功举办食品安全知识竞赛。集团常务副总苏华章、副总裁兼鸭业公司总经理谭姣晖、郴州鱼业公司总经理李勇波等领导莅临现场指导，来自加工板块临武、郴州两地的12支代表队同台竞技，展现了舜华同仁扎实的专业素养和昂扬的精神风貌。

竞赛共设“限时答”“看视频找不符合”“问答题”三个环节，内容涵盖食品安全法律法规、生产操作规范、风险识别与防控等多方面知识。比赛中，各队选手思维敏捷、应答如流，展现出扎实的专业素养和良好的团队协作精神。现场气氛紧张热烈，观众掌声不断。

经过多轮激烈角逐，最终“食全食美队”荣获一等奖，“先知鸭战队”和“与食俱进队”获得二等奖，“食在必行队”“食安先锋队”分获三等奖。集团领导分别为获奖队伍颁奖并合影留念。

副总裁谭姣晖在赛后点评中表示，本次竞赛不仅是对员工食品安全知识的一次全面检验，更是公司质量文化建设的重要载体。她鼓励全体员工以赛促学、以学促行，将食品安全理念贯穿于日常工作的每一个环节。 此次知识竞赛的成功举办，进一步营造了“人人关心食品安全、人人参与质量管理”的良好氛围，为舜华鸭业持续提升产品质量、筑牢食品安全防线奠定了坚实基础。

比赛结束后，全体参赛选手、工作人员与公司领导合影留念，共同记录下这一富有意义的时刻。