湖南省郴州市临武县，是一片浸染着红色基因的革命老区。1934年11月14日至20日，中央红军突破第三道封锁线后，在这里留下的长征足迹已化作这片土地勇往直前的精神血脉。对于临武人而言，如何让历史悠久的“地方名产”临武鸭走出大山、走向全国，是新时代背景下需要思考的另一个命题。“临武山水鸭天下。”《中国经营报》记者在临武县采访途中发现，这句标志性的广告语随处可见。作为“中国八大名鸭”之一，临武鸭得益于清澈溪流的滋养，肉质细嫩鲜美。从临武鸭在山水间散落觅食，到年产销数千万羽的产业巨擘；从家庭作坊粗放加工，到建设全产业链的数字化工厂——湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司（以下简称“舜华鸭业”）经过多年探索，书写了一部传统农业向现代工业跨越的“进化论”。在这条充满挑战的转型之路上，舜华鸭业不仅重塑了一只鸭子的工业生命线，更通

以农业现代化为支点 推动城市高质量发展

《中国质量报》深度讲述舜华鸭业坚守质量初心的经典往事，解码企业二十余年零食品安全事故的底层逻辑，诠释食品企业的质量担当。

跟随中国质量报专访舜华鸭业质量总监陈针菊，回顾企业从落地 HACCP、ISO22000 双食品安全体系，到建立全环节溯源预警机制的成长历程，详解贯穿育种、生产、出厂全流程的严苛质量管理体系。

《中国质量报》专版报道舜华鸭业质量安全管理，食品质量生命线，我们用行动守护！

近日，郴州市台湾同胞投资企业协会的台商代表们带着家人，走进了舜华临武鸭酱板鸭生产工厂，开启了一场特别的“寻味之旅”。 

4月16日，“友好湖南 青春‘湘’约”——2026海峡两岸（湖南）青年交流发展大会在长沙开幕。舜华临武鸭携全系列特色产品参展，凭借地道湘味收获两岸青年青睐，以地方农特产品助力湘台青年文化、美食双向交流。

一声来自官方的亲切“带货”，让这道湖湘传统美食成为两岸情感交流的美味纽带，也让湖南传承千年、特色鲜明的酱板鸭产业火速出圈。

一份酱板鸭，联结两岸情。国台办热情邀请台湾同胞来湖南品尝酱板鸭，舜华临武鸭积极响应，在门店开放免费试吃，欢迎台湾同胞和各地游客到店品鉴。

欢迎台湾同胞和各位游客打卡舜华临武鸭门店，进店免费试吃酱板鸭，感受地道风味与暖心服务~

4月8日，国台办推介三款湖南酱板鸭，让这道湘味美食备受两岸关注。

人民网《好品中国》pick 舜华临武鸭啦！这只湖湘酱板鸭酱香浓郁、肉质弹韧，一口咬开全是地道湘味，好吃到停不下来～