11月2日，郴州市重点农业品牌项目推介会在长沙国际会展中心举行，10个品牌项目精彩亮相，初步达成采购意向近5亿元。

在临武鸭推介环节，舜华鸭业董事长胡建文亲自上台“推销”临武鸭，既“走心”又“走胃”。胡建文现场回忆与农博会的情缘，推介企业的三大创新，还诚挚邀请大家去临武做客，去看临武的山，临武的水，临武美丽的鸭。推介的同时，舞台一侧还有大厨现场烹制临武鸭，用香味挑动观众的味蕾。

董事长胡建文现场推介全文：

二十年前，刚刚成立不到一个月的舜华鸭业公司就来到了首届农博会。当时我们企业只有十六个人，两款产品。二十年弹指一挥间，在大家的支持下，舜华鸭业已成为从养殖到加工到商贸全产业链集团企业。在养殖版块，我们建成了祖代鸭场1个，种苗孵化场4个，养殖农场236个，年出栏临武鸭1500万羽。在加工版块，我们建成了5个加工厂，生产6大系列200多款产品。在商贸版块，我们建成了湘品堂特产连锁、鸭蛋面快餐连锁、舜华临武鸭网络销售平台，在机场、在高速、在高铁，临武鸭专卖店无处不在。“临武山水鸭天下”正从理想走向现实。企业从16人变成了近3000人，更重要的是我们带领了一万名农民脱贫致富。

企业的发展关键是创新，关键是企业家的创新精神。这几年，在陈荣伟市长的大力支持下，舜华鸭业加快了创新的步伐。

在养殖版块，我们创新了临武鸭牧草养殖技术。

临武鸭是中国八大名鸭之一，因其野外牧养、自然生长，肉质细嫩，味道鲜美。为进一步提升临武鸭的品质，我们创新了牧草养鸭技术。牧草养鸭节省了饲料、减少了对环境的污染，更重要的是大幅提高了临武鸭的品质，让临武鸭有了青草的芳香。

 在加工版块，创新了三大系列新产品。

一是充氮小包装系列产品。这是一款国际领先技术的产品，是在原来真空小包装产品基础上的巨大进步。真空小包装产品保质期6个月，但是第1个月的产品和第6个月的产品，保鲜效果是有区别的。舜华的充氮小包装产品，保质期是10个月，由于利用了国际领先的反压调理灭菌技术，第1个月和第10个月的产品一样美味。很多四、五岁的小孩见了我们的充氮酱板鸭就爱不释手。

二是冷链卤菜系列产品。

这款产品周黑鸭、绝味鸭脖比我们先上市，但他们的原料是樱桃谷鸭。樱桃谷鸭是在房子养的鸭子，养殖78天可以达到6斤多重。而我们用的原料是野外放养、自然生长的临武鸭。临武鸭养殖时间长达3个月，重量只有2.9斤。所以我们的卤菜产品更绿色、更健康、更美味，上市以后深受消费者的青睐。

三是临武鸭预制菜产品。

在大家的印象中，临武鸭是零食、是特产，是休闲产品。但是现在我告诉大家，临武鸭创新了冷鲜预制菜产品，这款产品解冻后，炒制五分钟就变成了美味的菜品。现在在广州、深圳、北京有700多家酒店在用临武鸭预制菜，我们也借助互联网平台，让这款菜品摆上了千家万户的餐桌。

在商贸版块，我们创新鸭蛋面快餐连锁。

我们舜华鸭蛋面，面条是我们自制的冷鲜面、面条中加了鸭蛋，面条更劲道，汤是我们熬制的老鸭汤，特别鲜美。在广东惠州高铁站、佛山高铁站、长沙黄花机场等地方，舜华鸭蛋面已经有了20多家，每天舜华鸭蛋面有1万多名顾客。

各位领导、各位来宾，创新永无止境。我们的使命是“临武山水鸭天下”,我们的梦想是“百年企业、百亿产值”。我们诚挚地邀请大家，到临武去看临武的山、看临武的水、看美丽的临武鸭。

谢谢，谢谢大家！