临武舜华鸭业每年所需的鸭子数量达1200万羽，因此，养鸭成为临武养殖产业中的一大主力军。今年，当地将向236个养殖基地推广一项牧草养鸭技术，能有效减少养鸭成本，提高农户收入。

        种牧草养鸭，这可是件新鲜事。这到底是一项怎样的技术呢？

        临武舜华鸭业研究所所长 邝文涛：本来鸭子是杂食性动物，不管饲料，小鱼小虾，还有草，它都会吃，但像我们这种大片种植牧草，有意识地让鸭子来采食牧草，我们是经过有几年的研究过程的。 

        邝文涛告诉记者，舜华鸭业研究所从2017年开始探索这项技术，经过反复试验，从众多牧草品种里面，筛选出了皇竹草、菊苣、黑麦草等几种 鸭子爱吃又能适应当地自然环境的品种。

牧草中叶蛋白能提高鸭肉中的游离氨基酸成分，使鸭肉风味更好。用牧草代替部分饲料，喂养成本也更低。

        临武县武水镇李家村庙背养殖场农户 李永端：减少鸭子生病的机会，节省饲料，一只鸭子可以节省一斤多饲料，我养一万只鸭子 就可以节省一万多块钱。

        据舜华鸭业的数据统计，2018年，每羽鸭农户可获纯利润3.4元，而牧草养殖的临武鸭每羽纯利润达到了5.8元。

        今年，这项技术将在当地236个养殖基地推广，以帮助更多的农户提高收入。除此之外，牧草养殖技术还能缓解养鸭对当地水环境造成的影响。

        临武舜华鸭业研究所所长 邝文涛：可以提高养殖的环保水平，减少环保压力，因为采食牧草之后，鸭子粪便排出来的营养物质会下降，特别是磷，氨氮这些，会减少对我们养殖环境是有好处的。