质量严把关，安全更健康。为进一步普及食品安全知识，提升舜华鸭业质量安全管理水平，10月21日上午，舜华鸭业举办第二届食品安全知识竞赛，以竞赛的形式加深职工们对食品安全知识的了解，增强广大职工们的安全生产意识，营造“以赛促学 以学促干”的浓烈氛围。经各部门推荐遴选，共有12支代表队、48名选手参加此次安全生产知识竞赛。

比赛分为必答、选答、抢答、风险四个环节，采取问答形式对视频安全知识进行全面的考核，12支参赛代表队阵容整齐、精神饱满。在实力较量的必答题和选答题环节，选手们轮番上阵、沉着应答，展现出扎实的知识功底和饱满的精神风貌；在紧张激烈的抢答题环节，选手们奋勇争先、不甘落后，踊跃抢夺每一次答题机会；在风险答题环节，三支参赛队伍挑战高分题，实现逆风翻盘，为队伍赢来转机，在加时赛环节更有队伍实现逆风翻盘。

经过精彩激烈的角逐，1队鱼业公司代表队杨天保、蒋祖武、唐雨玲、姚露以遥遥领先第二名150分的优异成绩成功夺冠，荣获团体一等奖；5队菜品厂代表队周送文、唐红霞、李康涛、雷丽艳荣获团体二等奖；2队一厂外包代表队罗娟、陈秀群、黄艳飞、王双英荣获团体三等奖。

竞赛落幕，奋进不止。希望参加本次知识竞赛的选手们和舜华的家人们保持学习、学以致用，将安全生产落在实处，继续朝着“高品质、无瑕疵、零差评”的质量目标靠拢，为实现百年企业、百亿产值的梦想，为践行“临武山水鸭天下”的使命不懈奋斗！