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《科技苑》:吃素 爬山 走俏的鸭子多养30天

类别:媒体聚焦 发布时间:2018-11-21 浏览人次:


   你还在为养殖困难而烦恼吗?你想了解养殖方面的技术吗?你想知道什么妙招能够发家致富吗?那你还在等什么?今天对于养鸭子的朋友来说,算是福利了。


湖南省临武县的胡建文,他养的鸭子有些与众不同。

这不是普通的鸭子哦,它们叫临武鸭,位列我国八大名鸭之一,有着上千年的养殖历史。

但这种鸭子就算养到成年也只有三斤左右重,只有普通鸭子一半的体重,所以越来越多的人不愿意养殖,差点濒临灭绝。

  胡建文却用将近二十年的时间,不仅保住了临武鸭这个种群,还将其做成了大产业,让临武鸭的年产值超过十二亿元。

  这巨大的变化离不开湖南的一道名菜——酱板鸭。酱板鸭的制作要经过20个小时炭火的烘烤,必须要瘦肉多、脂肪沉淀好的鸭子,才能够保证最后出来的酱板鸭干而不柴,有嚼头。

  而胡建文养的鸭子瘦肉多、水分少,恰恰是制做酱板鸭上好的食材,在市场上很受欢迎。

  为什么他能够将产业做大?为什么他养的临武鸭更适合做酱板鸭呢?还要还归功于这几点不同!

  一、多养30天!

  在当地,一般临武鸭养到60天,长到三斤左右就可以上市销售了。

  可要想成为制作酱板鸭的好食材,养60天还不够,胡建文还要多养30天!接近性成熟的鸭子,肉质会更好!

  二、养殖环境有讲究。

  胡建文养临武鸭的第二个不同,是他养鸭的地方有讲究。

  胡建文在一个闲置的山塘水库养起了鸭子,原因是山塘水库面积大,水里氧气多,食物也丰富,在这样的环境下养出的鸭子充满野性,鸭子品质也是再好不过了。

  三、健身也重要。

  要想鸭子的瘦肉多,就得让它们多长肌肉。所以,胡建文的鸭子是可着劲儿地活动。它们爱飞!

  爱爬山!60多度的高坡对于临武鸭根本不在话下,说上就上。

  另外,游泳潜水那更是家常便饭。

  四、让鸭子爱上吃草。

  胡建文比别人多养30天,这鸭子肉质是上去了,可饲养成本也不低。为了降低成本,他想到了让鸭子爱上吃草!

  这是鸭子很喜欢吃的一种草,长得比人高,听说还有点甜甜的。这到底是什么草?不仅给鸭子补充营养,而且鸭子排出的粪便污染也少了!这种草还隐藏着什么好处呢?

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